Bröd

I helgen bakade jag bröd och det endast på mjöl, salt och vatten. Viss förberedelse krävdes ;)

Jag fick för någon vecka sedan en vetesurdeg av en kollega. Surdegen matades i torsdags för att kunna utgöra en grund till brödet. I fredags satte jag fördegen och i lördagsmorse satte jag den riktiga degen. En del ompyssling av degen, men det var det helt klart värt, brödet är fantastiskt!

Och så tycker jag det är fantastiskt att man kan göra bröd på så få ingredienser ;)